Panama - Boquete

Située dans l'ouest du Panama, la région de Boquete est marquée par un sol volcanique riche dû à la proximité du volcan Baru. Ce café étonne par son côté doux et soyeux. En bouche, l'acidité est peu présente et laisse la place à des notes plus sucrées de fruits tropicaux et de pêches. Il laisse un arrière goût légèrement floral et de caramel. En somme, c'est un café réconfortant qui peut s'apprécier aussi bien en espresso qu'en filtre.

 

Région: Boquete

Ferme: Casa Ruiz

Altitude: 1200-1400 m.a.s.l.

Variétés: Caturra, Catuaï, Typica

Procédé: Lavé

 

250g : 15$

1kg : 50$

Panama - Boquete

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