Mexique - Santuario Project

C'est un réel plaisir de pouvoir offrir à nouveau un café d'une si grande qualité produit par le ''Santuario Project''. Le travail et les efforts mis dans la production, la récolte et la transformation de ces grains de café se réflètent dans la qualité générale de la tasse. Le procédé de fermentation anaérobique confère un goût vraiment unique, à la fois intensément fruité et très frais. Les notes rappellent la confiture de fraise avec un arrière-goût de melon d'eau. Le corps de ce café est soyeux et sirupeux. 

 

Région: Veracruz - Ixhuatlan

Ferme: Santuario Project

Altitude: 1550 m.a.s.l.

Variétés: H1 Centroamericano

Procédé: Naturel Anaérobique

 

250g : 16$

1kg : 55$

Mexique - Santuario Project

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